Er zijn volgers, trendsetters en dan is er Michiel Rabaey. Geboren en getogen in Oostende en die ene chef die al naar de Oosteroever verkaste voor de massa besefte dat daar iets groots stond te gebeuren. In dat ruwe en fotogenieke stadsdeel opende hij zijn elegante restaurant Storm. En die bijzondere omgeving inspireert hem niet alleen, zijn nieuwe vissersmaatjes leveren hem bovendien kraakverse vis. Gisteren nog aan het zwemmen, vandaag op je bord. Je maakt de oversteek met de gratis overzet, eet er met zicht op de oude visveiling en bewondert de skyline van Oostende.

En we weten het allemaal, afstand doet het hart sneller kloppen.

www.stormoostende.be